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  民进党官员称台湾电价太便宜遭轰:拿民进党党产补贴 2018-06-19 12:03:58来源:中国台湾网作者:${中新记者姓名}责任编辑:李欢 2018-06-19 12:03 来源:中国台湾网 参与互动    民进党官员称台湾电价太便宜遭轰:拿民进党党产补贴  中国台湾网9月20日讯 据台湾“东森新闻云”报道,台当局“环保署长”李应元近日在台湾华府智库“战略暨国际研究中心”发表演讲时指出,虽然会被台湾人民骂,我还是要说,与其他地区的电价相比,台湾电价太便宜,并不是好的政策。对此,国民党文传会副主委洪孟楷表示,选前说不涨、选后说电价太便宜,当初说好的十年不涨,拿民进党党产来补贴吧!  洪孟楷表示,当初民进党在野时面对国民党调整电价,怎么没人说过台湾电价太便宜?蔡英文宣示2025年用绿能取代核能,怎么没人说过电价太便宜?蔡英文。(图片来源:台湾《中时电子报》)  洪孟楷说,当初信誓旦旦说台电成本过高、如今执政一年多可有看出调整空间?还是现在只要不缺电就已经是阿弥陀佛?蔡英文在选举期间说过电价不涨,虽后改口不大涨,但是李应元说台湾电价太便宜,是不是代表着为后来电费可能调涨预作准备?  洪孟楷批,选前说不涨、选后说电价太便宜,这种错乱的逻辑出自同个政党的口中只会让人民觉得可笑。当初说好的十年不涨,拿民进党党产来补贴吧。(中国台湾网 韩静)曲剧《药香》郑州首演 仁心仁术感动社会(图)-中新网

  

  浙江江西等地有较强降雨 广西湖南等地局地暴雨 2018-06-19 08:01:51来源:作者:${中新记者姓名}责任编辑:罗攀2018-06-19 08:01 来源: 参与互动    中新网9月20日电 据中央气象台网站消息,由于强降雨范围减小、强度减弱,中央气象台9月20日06时解除暴雨蓝色预警。但9月20日08时至21日08时,广西西部和北部、湖南西南部、江西西北部、浙江北部、上海和西藏东南部等地的部分地区仍有大雨或暴雨。图1 全国降水量预报图(9月20日08时-21日08时)  21日至22日,内蒙古东部、华北西部和北部、东北地区等地多阵雨、雷阵雨,雨量分布不均,局部地区伴有短时强降水或雷暴大风、冰雹等强对流天气。  未来具体预报:  20日08时至21日08时,浙江北部、江西西北部、广西西部等地仍有较强降雨。广西西部和北部、湖南西南部、江西西北部、浙江北部、上海以及云南东部、四川南部、西藏东南部等地的部分地区有大雨,局地暴雨(50~90毫米)。新疆东部等地有4~6级风(见图1)。  21日08时至22日08时,云南、河北东北部、辽宁西部等地有分散性中到大雨。河北东北部、辽宁西部、四川南部、云南北部和南部、广东南部沿海、浙江南部和西藏东南部等地有中到大雨,局地暴雨。内蒙古中部等地有4~6级风(见图2)。图2 全国降水量预报图(9月21日08时-22日08时)  22日08时至23日08时,内蒙古东北部、东北地区有明显雷阵雨天气过程。内蒙古东北部、东北地区大部、福建西南部、广东西南部和东北部、云南西南部、四川南部以及西藏西南部和东南部等地有中雨,局地大雨(25~40毫米)(见图3)。图3 全国降水量预报图(9月22日08时-23日08时)黄河壶口瀑布再现特大瀑布群 气势雄浑

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  劳工部在周二的报告中指出,12月美国空缺职位数是503万,相比485万的11月结果有明显增长,是2001年1月以来的最高水平。

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  考生:一级建造师考试疑似泄题 2018-06-19 14:04:07来源:北京晨报作者:${中新记者姓名}责任编辑:左盛丹2018-06-19 14:04 来源:北京晨报 参与互动    考生:一级建造师考试疑似泄题  部分考生称考试当天凌晨网传部分试题答案 住建部执业资格注册中心称将调查  上周末举行的全国一级建造师执业资格考试后,不少考生反映,“专业工程管理与实务”科目存在泄题情况。原本17日下午进行的考试,但当天凌晨就有一份“模拟试题”疯传网络,考生称这份“试题”内容有80%是当天考题的答案(如图)。北京晨报记者调查发现,最初发出这份“答案”的是《今日头条》一用户,昨天中午该帖被删除。住建部执业资格注册中心表示,已接到考生举报,将展开调查。  真题和模拟题高度一致  上周日18点,全国一级建造师执业资格考试结束,走出考场的小高一肚子火,拿起电话和同学聊了几句,心中的疑团解开,“拿到卷子我就蒙了,这些题看着都眼熟啊。”复习了快一年,历年真题和模拟题都做了不少,小高开始以为“眼熟”是因为自己复习得好,没想到越往后做越不对劲儿,“考题涉及的内容和同学微信传给我的一份模拟题高度一致,虽然模拟题我没细看,但扫过几眼有些印象,考题里全出现了。”考试还没完,小高就意识到考题答案被提前泄露了,考试结束后同学也很惊讶,称答案是从一个微信群里传出来的,只为考前临阵磨枪随手一转,谁知那竟是答案。  各地考试考前已见答案  被震惊的不仅仅有小高和他同学,考试结束后,全国各地考生纷纷表示,在考前就见过答案,并上传了一份发布自《今日头条》名为“2017一级建造师市政模拟考点练习”的帖子,上面有十几张手写和打印版有关一级建造师“专业工程管理与实务”考试科目的内容截图。  考生周峻告诉北京晨报记者,这十几张模拟题的截图就是试题答案,“没有题目,所以外行可能以为这是考试画重点,但参加考试的人一眼就能看明白,这是把答案直接写上去了。比如选择题,上面没有列出选项,只把题干和正确答案写成一句话。”  不止一个专业疑似泄题  一级建造师执业资格考试是全国统一大纲、统一命题、统一组织的考试,包括建筑工程、公路工程、铁路工程、市政公用工程、通信与广电工程、机电工程等10个专业。共考4科,前3科建设工程经济、建设工程项目管理、建设工程法规及相关知识属于公共科目,最后一科专业工程管理与实务各专业考题不同,所占分值也最大。上述疑似泄题的内容就是专业工程管理与实务中市政公用工程的试题。  由于该考试报名要求有工作经验,考生们多是边工作边复习,甚至有人为此辞职。31岁的考生马丽(化名)说,过去一年孩子都交给父母照料,几乎放弃了所有业余时间。但17日凌晨那份与考题高度相似的答案出现,让她觉得心灰意冷,“付出辛苦没什么,但一个国家级的考试出现这种事,我感觉自己被玩弄了。”  除了市政公用工程专业的试题疑似被泄露,不少通信、机电专业考生也反映,在一些考前交流群里曾经传过与考题答案高度相似的内容。  官方表示将展开调查  据媒体公开报道,2007年一级建造师执业资格考试就曾发生过泄题事件。经营教育培训中心的李某,与手下杨某购买国家一级建造师执业资格考试考题,并将题通过短信发送给学员,犯故意泄露国家秘密罪,被法院判处有期徒刑两年。  此外,2015年考试前,网上也流传出了一套与考试原题相似度高达60%以上的“模拟题”,考生们也都怀疑试题被提前泄露。昨天中午,记者发现考生们所说的帖子已被删除。《今日头条》有害信息举报中心表示,不确定这份内容是否为发布者自己删除,“平台很难事前对此类信息管控,但接到用户举报后我们会对此调查。”  此外,住房和城乡建设部执业资格注册中心工作人员向记者表示,昨天一早他们也接到了有关疑似试题泄露的举报,会对此展开调查。  北京晨报热线新闻  记者 张静姝 线索:马先生山东省文物局原局长谢治秀涉嫌受贿罪一案开审

  报告指出,新兴市场股市基金在近一周内有11周以来的首次资金净流入。 (孔军)

  陷入制裁与反制裁恶性循环 美俄关系难转暖 2018-06-19 10:13:14来源:人民日报作者:${中新记者姓名}责任编辑:何路曼2018-06-19 10:13 来源:人民日报 参与互动  视频:美俄外交角力:美国要求俄罗斯关闭三处外交设施  来源:央视新闻   摩擦不断,美俄关系难转暖(国际视点)  近几个月来,美俄外交争端不断升级,出台制裁措施、关闭外交设施、削减外交人员,双方几度交锋。9月17日和18日,两国外长在美国纽约连续举行两次会晤,被舆论认为是“一个好的迹象”。不过,也有分析认为,陷入制裁与反制裁恶性循环的美俄关系,短时间内转暖的可能性非常小。  美俄关系处于冷战结束以来“历史新低潮”  据俄罗斯塔斯社9月18日报道,美国国务卿蒂勒森当天在纽约与前来出席联合国大会的俄罗斯外长拉夫罗夫举行会晤。这是双方继17日晚的双边会晤后再次会面。据俄外交部发言人扎哈罗娃向媒体透露,双方此次就叙利亚局势、中东局势及乌克兰问题等进行了磋商。  俄罗斯联邦委员会(议会上院)国际事务委员会主席科萨切夫表示,两国外长会晤可以发挥双方在联合国大会前协调各自立场的作用。他指出,可以从会面中“看到积极的信号”。美国国务院17日在两国外长会晤后发布公告称,此次会谈中双方重申致力于采取减少叙利亚暴力的措施,为重启日内瓦和平谈判创造条件。有舆论认为,这已是近期美俄“剑拔弩张”的外交关系中的“一个好的迹象”。  美俄外交关系自去年以来持续恶化,先是去年12月,美国前总统奥巴马离任前驱逐了35名俄驻美外交官,关闭了俄罗斯在美国两处所谓“用于情报活动”的房产。今年7月,美国众、参两院先后通过了制裁俄罗斯的议案。在随后德国汉堡举行的二十国集团峰会上,美国总统特朗普和俄罗斯总统普京举行了首次会晤,人们曾一度期望这次会晤能够融化阻碍双边关系前行的坚冰,然而这一愿望最终落空。两国总统会晤不到一个月,8月1日,特朗普签署了一项针对俄罗斯、伊朗和朝鲜三国的制裁法案。其中最严厉的一项内容就是针对俄罗斯的能源部门制裁,如美国公司不能向俄罗斯供应与石油勘探和开采相关的产品与技术,限制对俄罗斯天然气出口管道建设、维修与运营方面进行投资。这项制裁直指俄罗斯的经济命脉。据悉,蒂勒森和拉夫罗夫在今年8月底的一次电话会谈中决定举行双边会晤。当时,两国的制裁与反制裁正进入新高潮。在俄罗斯大幅度裁减美国驻俄使馆人员后,美国则在“对等”原则下,于8月31日要求俄罗斯关闭其驻旧金山总领馆以及驻华盛顿商务代表处。此后,俄罗斯表示要继续缩减美国驻俄的使团工作人员数量。当地时间8月31日,美国旧金山格林街2790号,俄罗斯驻旧金山总领事馆。当天,美国国务院下令俄罗斯在9月2日前关闭旧金山总领事馆和华盛顿及纽约的两处建筑,以实现外交使团对等。 中新社记者 刘丹 摄  蒂勒森曾形容,当前的美俄关系是冷战结束以来的“历史新低潮”。俄罗斯《独立报》9月初的一篇文章中评论称,目前俄美关系在一些方面甚至“比冷战时期还要差”,莫斯科与华盛顿比任何时候都更需要清醒、现实的对话。一些专家认为,对于两国来说首要任务就是要恢复核不扩散与削减战略武器的谈判。两国应该寻找其他能够谈判的接触点,以取代继续冻结关系、制裁与反制裁和加剧武力对抗等举动。  对美俄关系的误判可能导致严重后果  路透社报道称,蒂勒森16日曾与拉夫罗夫通电话,讨论有关美国支持的叙利亚反政府武装“叙利亚民主军”指认俄罗斯对其发起空袭一事,但俄方已予以否认。俄罗斯国防部发言人科纳申科夫17日称,俄方只会在得到确切情报后才对极端组织“伊斯兰国”目标发起精确打击。  美国参谋长联席会议主席邓福德17日对媒体表示,16日他在与俄罗斯武装力量总参谋长格拉西莫夫举行电话会谈时提议,希望两国军事长官能够使用直接沟通渠道,以发现敌人在幼发拉底河附近的自由行动。据报道,俄军和叙利亚政府军通常在幼发拉底河西岸进攻极端组织“伊斯兰国”目标,而美国支持的组织则一般在东岸行动。邓福德坦言,“在该地区消除冲突变得比几个月前更困难,我们(与俄方)之间没有解决所有问题。”他补充称,两国外长此次在纽约就此问题进行了讨论。  《华盛顿邮报》的评论认为,尽管美俄双方存在着深刻的分歧,但双方同样有着很多共同利益,对美俄关系的误判,可能导致严重的后果。其实,一些国际与地区热点问题久拖不决以及可怕的外溢效应使得美俄只能携手合作共同应对,双方领导人对此看得很清楚。比如在叙利亚反恐问题上,双方正在合作打击“伊斯兰国”;就乌克兰问题,俄美两国分别以苏尔科夫和沃克尔为特使,恢复了致力于该热点问题解决的谈判。  美国布朗大学高级研究员斯蒂芬·金泽在《波士顿环球报》上撰文称,如果能撇开情感和偏见,俄罗斯会被视为美国的一个潜在伙伴,而不是敌人。但在今天的美国,谴责俄罗斯的声音已达到夸张的地步,美国可能正在塑造一个根本不存在的敌人。  俄罗斯国际问题专家弗拉基米尔·彼得罗夫斯基在接受本报记者采访时表示,目前俄美关系进入关键而又复杂阶段,并且在俄罗斯即将开始2018年总统大选的敏感时刻,实现双边关系正常化的任务并不轻松,因为这取决于双方的共同努力。俄为此做好准备,并表现出应有的耐心和极大的克制力。至于俄美关系何时能够正常化,彼得罗夫斯基认为,这个进程可能不会很快到来。  (本报华盛顿、莫斯科9月18日电)技能也能参与分红 四川激发重点群体活力

  “打铁还需自身硬”,来宾市武宣县纪委副书记、监察局局长周玉斌说,“回去后一定要把总书记的重要讲话精神传达给基层党员干部,特别是纪检系统的党员干部,进一步强化监督执纪问责,向党和人民交出一份合格答卷。”

  腾讯证券讯 北京时间4月9日凌晨消息,据彭博社报道,美联储周三公布3月份政策会议称,美联储理事在这次会议上对是否应在6月份开始加息的问题存在分歧,而这场争论发生的时间早于最近公布的令人失望的美国非农就业数据。据周三公布的美国联邦公开市场委员会(FOMC)3月17日到18日政策会议纪要称:“多名与会者作出的判断是,经济数据和前景很可能将令6月份会议上开始正常化(货币政策)变得合理。”其他一些与会者则极力主张,能源价格的下跌以及美元的升值将继续导致通胀受到抑制,这意味着加息时间应被推迟到今年晚些时候。有两名与会者表示,美国经济很可能要到2016年才能为美联储加息做好准备。这份纪要并未具体说明哪些与会者持有哪种观点,也并未给出持有某种观点的与会者的具体人数。在3月份会议结束后公布的政策声明中,美国联邦公开市场委员会放弃了有关将在加息问题上保持“耐心”的措辞,同时还下调了对加息之路的预期。美联储主席珍妮特·耶伦(Janet Yellen)随后表示,借贷成本很可能将被逐步提高,并且不会追寻一种可以预见的模式。美联储还在3月份声明中表示,一旦该行看到美国就业市场取得进一步的改善,那么上调基准利率就将变得合适,同时称其“有理由相信”通胀率很可能将朝着2%的目标水平回升。(星云)微信扫一扫,关注您的私人投资管家——腾讯证券公众号:腾讯证券(qqzixuangu)新西兰预计今明两年之间就业人数增长不过奥巴马也在与德国总理默克尔的联合新闻发布会上强调,“虽然我们继续试图寻找一个外交解决方案,但是我们也要在今天明确这一点,那就是如果俄罗斯继续当前这种让经济被摧毁,人民受到伤害,同时也在乌克兰造成严重后果的政策,对俄罗斯不管是政治还是经济上的孤立都只会更加严重。”

  

  《指导意见》提出,共享自行车的发展规模要与市民短途出行需求、城市空间承受能力和道路资源与停放设施承载能力相匹配。共享自行车不能无序投放,要科学把握总量和投放节奏,防止盲目扩张。

  “上东领海”项目完工后,2010年3月,邬倩将承诺给汤爱军的房屋折算成现金150万元,存入王荣杰指定的其儿子汤聪的银行卡中。

  答:出台两项党内法规,以党章为根本遵循,以党内有关规定、国家有关法律法规为重要依据,全面贯彻总书记系列重要讲话精神,主要把握这样几个原则:一是坚持突出重点,以党政领导干部为重点报告对象,以与领导干部利益和权力行为紧密关联的家事、家产为重点报告内容;二是坚持问题导向,针对报告和查核中存在的主要问题,对报告事项的范围、内容及查核等进行调整和明确;三是坚持依规依法,与相关党内法规和国家法律相衔接;四是坚持实事求是,以更加符合实际,更为精准科学。

  山东1-8月查处违反中央八项规定精神问题3005起

  我必须强调,只有切实正视和深刻反省历史,才能真正卸下历史包袱。我们再次敦促日本方面以史为鉴,重视有关国家和国际社会关切,以负责任的态度妥善处理好有关问题。

  爱立信将在瑞典裁员2200人

    “安全事故发生后的调查程序,究竟该适用《生产安全事故报告和调查处理条例》,还是《特种设备事故报告和调查处理规定》,也是当下事故调查中一大难题。”湛中乐说,特种设备事故与一般的安全事故,在调查主体上有较大区别。重大的特种设备事故,由国务院特种设备安全监督管理部门会同有关部门组织调查组进行调查;重大的安全事故,则由事故发生地省级人民政府负责调查。如果适用错误,不仅会耗费大量社会资源,而且往往衍生一系列问题。特朗普会见法国总统马克龙 讨论促进两国经济增长

  英国金融时报网9日发表诺贝尔经济学奖得主埃德蒙·菲尔普斯为该报撰写的题为《欧洲衰落源于创新乏力》的文章。文章说,欧洲大陆很多国家目前的形势都很差。确实,人们的总财富没什么变化,投入博物馆、公园和其他公共设施的社会资本也没有受到影响。然而,在西欧,经济现状令民众感到失望。推动少数族裔和年轻人参与到经济中来(这是他们维持自尊并融入社会的基础)的措施比任何时候都更为匮乏。这些群体里真正参与经济活动的人中,成功人士减少了。自199年以来,欧洲几乎所有国家的工资率增长都在稳步放缓,可见经济在衰落。问题出在哪里?欧洲经济学家谈到了南欧丧失竞争力的情况。他们表示,相对于过去的趋势水平,产出和就业放缓了,因为薪资涨幅超过了生产率增幅,这让劳动力成本变得过于高昂,并迫使企业裁员。一些持这种看法的德国经济学家主张,那些受影响的经济体必须让工资下降。还有一些经济学家则建议采取货币刺激手段—例如央行的资产购买举措—以提高物价并让目前的工资率水平变得合理。这有助于解释上一个10年里意大利、希腊和西班牙的男性就业比例为何会下滑。但这种解释引发了一个问题。欧洲的就业人口比率曾出现更大幅度下滑,比如上世纪七十年代在德国和意大利,八、九十年代在法国,就业率都出现了大幅下滑。这些下滑是否也是薪资不合理引起的?如果是这样的话,我们为什么没有看到薪资回落?古典学派的经济学家将就业率下滑以及产出放缓主要归咎于劳动力供应减少。他们认为这种减少在很大程度上是由于财政挥霍—欧洲从上世纪九十年代中期到二十一世纪头十年中期就出现了这种情形。在希腊、意大利还有法国(后者程度较轻),不可持续的减税和支出热潮放大了家庭对个人财富相对于薪资收入的预期。政府还增加了福利,这提高了人们对于社会福利水平相对于自身收入水平的预期。欧盟的结构性基金(将资金转移到较贫穷国家)更是火上浇油。财富的增加使得很多员工缺乏卖力工作的动机,因此企业的生产成本上升。凯恩斯的门徒—他们关注总需求—将家庭财富增加等同于就业增加,因为他们认为这增加了消费者需求。他们表示,如果要降低失业率,欧洲需要更多的财政“挥霍”。一些证据支持古典学派的观点。然而,这场辩论的双方都忽略了一个发挥关键作用的因素。欧洲深度衰落—体现在包容度、就业满足感以及工资增长等方面—的主要原因是生产率的剧烈放缓,这始于上世纪90年代末,影响到欧洲大陆很多地区。它阻碍了工资率增长,抑制了就业。这种放缓源于创新减弱。即便在战后时期,欧洲的创新状况以过去的标准来看也是疲弱的。上世纪六十年代,创新再次减弱,因此在利用创新进一步促进生产率增长方面,欧洲在很大程度上依赖美国。但在上世纪七十年代,美国创新局限于硅谷而整体减弱。欧洲可以吸收利用的美国创新与过去相比大大减少,导致九十年代末欧洲大陆生产率放缓,这种情形后来波及到德国。除了始于上世纪九十年代的衰落,在此次金融危机之后,欧洲很多国家还在受到低迷影响。这种低迷将会过去,但衰落却不会轻易结束。欧洲大陆正在流失大量优秀人才。它必须为创造一种有价值的经济生活而奋斗。 (新华网)昨夜今晨国际市场重要财经新闻一览

  

  外媒援引知情人士透露,美国点评网站Yelp正在进行自我评估,谋求出售。消息刺激Yelp股价在周四大涨8.79美元,报收于47.01美元,涨幅高达23%。知情人士称,这家位于旧金山的公司正在与投资银行合作,它最近几周一直在跟潜在买家接洽。Yelp当前的市值约为29亿美元,预计售价在35亿美元以上。

  多伊尔表示:“石油价格的暴跌和相关的波动造成了投资环境的显著不确定性。这从股票和债券价格的每日波动中可窥一隅。”

  美股周五收盘大涨,道指和标普500指数创收盘新高,纳指连续第八个交易日上涨。欧元区与希腊周五会议后达成4个月债务延期协议,交易市场提振。另PMI指数公布初值54.3,超出预期。65岁退休老师开粤菜馆:追梦不带着遗憾走(图) 2018-06-19 10:17:56来源:广州日报作者:${中新记者姓名}责任编辑:高辰2018-06-19 10:17 来源:广州日报 参与互动    退休老师65岁“下海”追梦  不开补习班开粤菜馆  黄伯评价退休生活:追年轻时的梦 不带着遗憾走  “人生匆匆数十年,退休后还有多少年是未知的”,写下心中所想,67岁的黄沛森坚定了下海创业的信念。两年前,黄沛森毅然将养老的一部分存款拿出来去实现年轻时的梦想:开一家餐厅,打造旧时的广州美食。两年来,他每日花费两小时通勤时间穿行于白云区和越秀区之间,晚上十时多方归家,连学生也不禁感叹:“老师的执著和毅力是我一辈子都要学习的。”  “森哥,过来一下。”昨日,在越秀区珠光路黄沛森创业的餐馆里,街坊熟络呼叫。从站立了四十年的三尺讲坛走下奔赴创业,黄沛森笑言如今是“高级打杂”,斟茶递水一条龙服务到底。有旁人不理解,笑称他傻,并建言以如此丰富的教学资历开班授课,财源滚滚来。然而黄沛森认为,年轻时一直好奇不一样的生活,幻想过开一家餐厅,如今老了不想为钱财所累,努力实现曾经的梦想,就可以“不要带着遗憾走”。黄沛森  文/ 广州日报全媒体记者梁超仪  图/ 广州日报全媒体记者黎旭阳  源起:厌倦饮茶带孙生活 想追年轻时的餐馆梦  黄沛森今年67岁,已退休七年。这七年的退休生活以创业前和创业后为分界点。创业前,他与大多数老人一样,每日叹茶,接送孙子上学、放学,烹饪美食享受儿孙乐。一笔不低的退休金足以保证他接下来的养老生涯,生活无忧。  然而,这样颐养天年的生活终究让黄沛森觉得“缺少了点什么”。渐渐地,他发现自己并不喜欢这种饮茶带孙、饮酒聚会的生活,年轻时的一些想法逐渐浮现出来。年轻时,黄沛森刚从师范类学校毕业,就直接进入了教学领域,先后在广州市第四中学等三所中学执教,主要负责初中、高中的数学教学工作,还兼任过班级的班主任,直到退休才离开教学岗位,不知不觉间已度过了四十年的青春岁月。  追溯更早期的青春记忆,黄沛森发现,自己对于粤菜一直有天生的热情。童年时,作为家中兄弟姐妹的老大,他负责一家人的伙食,生柴烹饪,稍不注意会把饭烧焦。于是,研磨厨艺、为家人带来可口饭菜,成了他的一个爱好。后来在担任数学老师期间,平日在课堂严肃的他,一到课后就显得平易近人,时常与师生一起畅谈美食。想起这些,黄沛森想起了年轻时曾经想开一间餐馆的梦想。于是,在2015年,他与几位老友一拍即合,决定创业,烹饪以前流传于广州街头的佳肴,展现地道粤菜的魅力。黄沛森在厨房切藕片。  转变:上下求教 从不会用智能手机到微信开会  从一名教学四十年的老匠人跨界到饮食业,黄沛森首先需要完成角色的转变。他把自己当作了学生,虚心地向昔日的学生请教。这一举动曾令他的学生伍文辉一度十分感慨。伍文辉回忆,当年从初一至初三,黄老师一直是他的数学老师,相当有威严。每逢上课前教室闹哄哄,黄老师一出现在课堂门口,无需发一言,十秒钟内全场肃静。而在课堂上,黄老师时常在讲解几何公式时,灵光一闪来几句“打油诗”,活跃了课堂气氛,令他印象深刻。  这样一位资历老的老师向他请教,伍文辉不敢懈怠,时常跟黄老师一起品茶交流。经过两年的深入接触,伍文辉发现,这位老师的心态十分好,在以前,黄老师使用电话只会按“拨出”“拨入”的基本功能,如今他已经相当潮流地开微信会议。  “角色的切换很大,挑战也很大。”黄沛森感叹。然而他发现,尽管对于饮食业毫无经验,但以往学习数学的经验依旧可以融会贯通。例如,研究数学需要分析能力、解决问题的能力,在讲解几何公式时需要有良好的逻辑能力,具备推理的思维以及发散性的思维,这些训练用于社会实践中,十分有用。黄沛森坦言,现在每天都会遇到新问题,每天都会遇到新挑战。接官亭叉烧  梦想:“老少平安”“接官亭叉烧” 还原广州旧菜式  “有很多地道的粤菜,由于做工繁琐等原因,现在已经很少见了。”黄沛森说。他希望,可以还原这些承载了不同年代广州人回忆的菜式。  一谈起美食,黄沛森两眼发光,兴致勃勃。在创业前,他走访了老一辈的老人家、向从事烹饪四十多年的老师傅虚心请教,挖掘出一些如今鲜见的粤菜。以“老少平安”为例,这道以豆腐、鱼滑、蛋清、江珧柱等材料制作而成的美食,一度盛行于20世纪50年代的广州街头,是黄沛森从小吃到大的,如今却几乎看不到了。又如广府知名的叉烧,有一味名为“接官亭叉烧”,勾起的是天字码头上的一段古。黄沛森讲述,旧时广州交通以水路为主,在天字码头迎来送往,码头附近有一个亭名为“接官亭”,为来往宾客歇脚之处。有一次一位贵宾询问一道“黑叉烧”的菜名,师傅觉得直呼其名不雅,于是灵机一动命名为“接官亭叉烧”,遂声名远播。还有一道“黄埔炒蛋”,讲究的是师傅的厨艺,只有蛋、油、盐、糖配料,打蛋入锅后,每转一次锅刮一层,重复操作,最后出品的炒蛋层次分明,十分有特色。“这些老菜式都是老一辈广州人的回忆。”黄沛森感叹。  对话  每天有很多问题等我解决  这种挑战的感觉让我快乐  问:您65岁开始创业至今已有两年了,以前有规划过这样的退休生活吗?    黄沛森:在退休前,我没有想过自己会走这一步的。开餐馆是年轻时的梦想,因为一直做老师所以没有去实现。退休后,我发觉自己并不喜欢饮茶饮酒聚会的生活,想着人生匆匆数十年,这退休生活还有多少年也是未知的,不如挑战一下自己,尝试去实现梦想。    问:您的家人支持吗?若亏掉了养老存款怎么办?    黄沛森:家人还是很支持我的。身边会有人说我很傻,因为退休后去开个补习班,收入会非常可观。但是人到了这个岁数,并不在意挣多少,这次创业失败了,积蓄亏了,我还有退休金兜底,可以保证生活,这就可以了。  问:从三尺讲坛到高级打杂,您对于角色的转变怎么看?    黄沛森:以前别人尊称我“黄老师”,现在习惯喊“森哥”了。四十年的教师记忆十分深刻,我可以自豪地说未曾收过学生一个挂历,坚持不收礼。我以前经常免费上门辅导学生,如果开补习班教学生,我心里也会不舒服的。在教师生涯,也算得到了大家的尊重和认可。  创业开店是完全不同的人生角色。现在斟茶递水、临时顶替做收银员,几乎一条龙跟,很辛苦的,但我每天都很快乐。我以前觉得,一辈子做老师社会经验不够多元化,现在跨界做餐饮,每天都有不同的问题等着我去解决,这种挑战性是我想要的,整个人的精神面貌都很好。  九大簋  黄沛森想要展现地道粤菜的魅力,为食客烹饪出“九大簋”。“九”寓意很多,并非是确切的数量;“大”则指大鱼大肉之类的分量足的菜;“簋”则是一种器皿。“九大簋”在粤语里指广东一带的传统盛宴,白切鸡、白灼大虾、黑叉烧等都是九大簋的传统名菜。各级纪检监察机关查处63起违反中央八项规定精神问题

编辑:本·门德尔森

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